Pipocas de Festa

Já há algum tempo que andava com curiosidade em experimentar esta receita de pipocas da Nigella. Pois bem, resolvi fazê-lo este fim de semana. Realmente ficam com um sabor bem diferente das tradiconais, e como são bastante condimentadas, ficam perfeitas para acompanhar uma bela cerveja bem gelada, numa destas tardes de verão quentes, na companhia de amigos.
Aqui vai a receitinha......

                                                    Ingrdientes

2 colheres de sopa de óleo
200g de milho de pipocas (usei dos saquinhos continente)
50g de manteiga
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de cominhos em pó
4 colheres de sopa de sal fino (só usei uma)
4 colheres se sopa de açúcar (só usei uma)

                                                   
                                                       Preparação

Deite o óleo numa panela grande, com tampa e ponha em lume forte, junte o milho para pipocas e coloque a tampa rápidamente.

Deixe o milho saltar, abanando a panela de vez em quando para mexer os grãos. Enquanto ouvir os grãos a saltarem não retire a tampa. Quando parar o barulho, espere alguns minutos e retire a panela do lume.

Derreta a manteiga com as especiarias, o sal e o açúcar num outro recipiente, verta sobre as pipocas e coloque tudo num saco de papel.

Abane o saco por várias vezes, para que as pipocas fiquem bem misturadas com a manteiga e as especiarias.

Coloque o preparado em várias taças, e sirva como aperitivo acompanhadas de cerveja bem fresca.




                                    BOM APETITE!!!!!!