terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Bolachas de Muesli e Coco


Aqui temos uma boa sugestão para o pequeno almoço do dia de Natal, umas deliciosas bolachas saudáveis e exóticas! A receita é da revista Saberes e Sabores da Vaqueiro.


                                             Ingredientes

100g de muesli com frutos secos
100g de farinha integral
100g de açúcar amarelo
50g de coco ralado
150g de manteiga
30g de mel
1 colher de chá de bicabornato de sódio
2 colheres de sopa de água


                                               Preparação

Deite o muesli,a farinha,o açúcar e o coco ralado na "Food Processor" e triture grosseiramente, deite numa tigela.

Corte a manteiga em pedaços para uma taça de vidro, junte o mel e leve ao micro-ondas durante cerca de 30 segundos na potência máxima.

Dissolva o bicarbonato de sódio na água a ferver e junte-o à manteiga derretida. Deite a mistura sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher de pau até estar tudo ligado.

Ligue o forno e regule-o para os 160ºc.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa distribua a massa em montinhos, espaçados entre si , sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Achate os montinhos com as costas da colher e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. Quando as bolachas estiverem quase frias coloque-as sobre uma rede e deixe arrefecer completamente.









                                                          BOM APETITE!!!!!!

8 comentários:

  1. Que lindas e tão coradinhas, devem ser uma delicia.
    Um beijinho.

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  2. Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  3. OI QUERIDA FÁTIMA FELIZES FESTAS PARA VC E FAMILIA QUE DEUS ABENÇOE A TODOS !

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  4. Oportunidade de trabalho para todos!

    www.frpromotora.querorendaextra.com

    duvidas, me add no msn: pravcganhar@gmail.com

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  5. Ficaram óptimas essas bolachas!
    Beijinhos

    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  6. Olá Fátima!
    Menina vc tem aqui receitas deliciosas...,amei!
    Um ótimo fim de semana pra vc.

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  7. Olá Fátima, vim conhecer o teu cantinho e não resisti a ficar seguidora.
    Ahhhh e aproveito levo aqui na algibeira a receita destas bolachinhas, parecem uma delicia, obrigado por partilhares,

    Beijinhos!!

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