sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Bolo de Laranja com Nozes



Eis um bolo muito simples e delicioso, que pode servir de alternativa  como bolo de Natal, para quem não gosta do tradicional bolo de frutas.
A receita é da Tele Culinária de Dezembro.


                                 Ingredientes

 350g de açúcar
250g de farinha
100g de miolo de noz moído
2 larajas
2 ovos
2dcl de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar a forma
Farinha para polvilhar

                Calda

1oog de açúcar
Sumo de 2 laranjas grandes


                                                          Preparação

Ligue o forno a 180ºc, barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Lave as laranjas, corte-lhes as extremidades, depois corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e corte-as em pedacinhos, com a casca. Deite no copo do liquidificador, junte os ovos e o óleo, ligue e deixe bater muito bem.  

Numa tigela, misture a farinha com o açúcar e o fermento. Adicione a mistura da laranja, bata muito bem, junte depois o miolo de noz moído e bata mais um pouco. Verta a massa na forma e leve ao forno durante 50 minutos. 

Entretanto, prepare a calda : Deite o sumo de laranja para um tacho, junte o açúcar, leve ao lume, deixe ferver durante 2 minutos e desligue o lume. Verifique a cozedura do bolo com um palito, retire-o do forno e regue-o com a calda. Deixe-o arrefecer um pouco e desenforme-o. Depois de totalmente frio, decore-o a gosto, por exemplo com nozes e açúcar em pó, como vê nas imagens.









                                                              BOM APETITE!!!!!!!


                                                     

10 comentários:

  1. Fatinha..........
    este bolicório é para fazer amanhã...
    Aproveito desde já e aqui para te desejar um Santo Natallllllllllll e que o Menino Jesus te traga muita PAZZZ, Alegria e essencialmente muita SAÚDE para ti e todos os teus.
    Milhóes de beijocas Natalicías

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  2. ahahahaha, ainda ontem postei uma tarte de laranja, faltaram-me as nozes, hihihihi

    o teu está muito bom

    beijos:))

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  3. Prefiro este porque não gosto nada de frutas cristalizadas :)

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  4. Eu gosto muito de bolo de natal com frutas cristalizadas, não despenso! No entanto gostei muito desta versão é um bolo que fica excelente na mesa de natal! Parabens.

    Beijinhos

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  5. FICOU COM UMA COR LINDA, IDEAL PARA A MESA DE NATAL.
    BJS

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  6. Un desafío para mí hacer éste pastel tan rico y lindo con los dos productos que me encantan,de verdad te ha quedado maravilloso,abrazos.

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