Maracujá, um fruto tropical, maravilhoso e que existe em abundância aqui nos Açores. Cá em casa sempre houve lindas trepadeiras verdes, carregadinhas dos deliciosos frutos roxos!!!! Para alem dos saborosos sumos, há imensas receitas em que podem ser utilizados. Esta mousse foi retirada de uma "Teleculinária Gold", de Junho, da rúbrica "Cozinha Lusófona", e é uma especialidade Angolana.
Experimentei e gostei muito, Aqui vai a receita.
Ingrdientes
6 folhas de gelatina
8 maracujás
1 lata de leite condensado
2 dcl de natas
Preparação
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Corte os maracujás ao meio, retire-lhes a polpa, deite-a para uma tigela, junte o leite condensado e mexa.
Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no micro-ondas sem deixar ferver, junte à mistura do maracujá e mexa bem.
Bata as natas em chantilly, adicione também ao preparado anterior e envolva delicadamente. Leve ao frio até ficar bem firme e depois sirva a mousse decorada a gosto.
Se quiser reserve um maracujá para lhe extrair o sumo e regar a mousse.
BOM APETITE!!!!!!!
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Fátima me encanta el maracuyá es una de las frutas más deliciosas que conozco, esto se pe muito gustoso!!
ResponderEliminarO maracujá é uma das frutas mais saborosas quando fresquinhas, e esta mousse está divinal.
ResponderEliminarBjinho
Papinha Doce
Adoro o sabor do maracujá!
ResponderEliminarQue maravilha ficou esta sobremesa.
Gosto de maracujá, vou fazer um dia destes!!
ResponderEliminarBjks e parabéns pelo blog
Olà querida, questa mousse è veramente deliziosa e ha un aspetto molto invitante! Beijinhos e bom fim de semana
ResponderEliminarÉ uma sobremesa muito boa para esta altura.
ResponderEliminarBjs.
Quem me dera, que maravilha :)
ResponderEliminarQuerida, ficou com um aspecto mesmo cremoso :)...
ResponderEliminarbeiijinhos
Que óptima mousse, também adoro maracujá!!!
ResponderEliminarelle doit être succulente cette mousse malheureusement chez moi les fruits de la passion se font très rares, cela n'empêche pas que je note ta recette
ResponderEliminarbisou et bonne soirée
Tiene muy buena pinta...Todavía recuerdo los que comí en la bella isla de Madeira...
ResponderEliminarOi, Fátima,
ResponderEliminarCá em casa também somos fã dessa mousse. Mas sabe que, na verdade, eu acho que essa é uma sobremesa brasileira? Pelo menos eu a conheço desde que me conheço, rsrs. Estarei enganada?
É realmente uma delícia e muito fácil de fazer.
Beijão
Adoro mousse de maracujá.
ResponderEliminarBeijinhos
Uma delícia de frescura e de sabor! Adoro! :)
ResponderEliminarBeijinhos.