quarta-feira, 21 de julho de 2010

Panqueca Americana


Vi estas Panquecas com este aspecto maravilhoso no blogue "Coisas boas da vida" e não resisti!!!!
A massa é deliciosa!!! Acho que foi a melhor massa que já fiz! Experimentem, pois vale a pena.
Aqui vai a receitinha....

                                       Ingredientes

210g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
3/4 de colher de chá de sal (não usei)
2 colheres de chá de fermento em pó
2 gemas
250ml de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo (canola ou milho), usei manteiga
1 colher de chá de essência de amêndoa ( usei de baunilha)
2 claras batidas em neve

                                             Preparação

Misture bem a farinha, açúcar, sal e fermento em pó numa tigela.
Bata as gemas com o leite até fazer espuma. Acrescente a manteiga derretida ou óleo e a essência.
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture só até que estejam incorporados, NÃO MEXA DEMAIS, junte as claras em castelo e envolva delicadamente.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Aqueça bem uma frigideira em lume brando, unte com óleo (nunca com manteiga, pois queima) e com uma concha, coloque a massa na frigideira. Quando aparecerem bolhinhas, vire a panqueca, mas sem a pressionar contra a frigideira.
Sirva quente, regada com " maple syrup" e  decorada morangos frescos.



                                               BOM APETITE!!!!!!!!

12 comentários:

  1. FATIMA DO CÉU QUE BELEZA DE PANQUECAS,FORAM AS MELHORES QUE JÁ PROVEI DELICIOSAS!
    AS SUAS FICARAM LINDAS !
    BEIJO

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  2. olá,
    eu adoro panquecas e estas estão realmente com muito bom aspecto.

    já te estou a seguir no meu blog sempre que haja novidades venho cá espreitar.

    http://ajarquitecta.blogspot.com

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  3. que bom aspecto, vou me servir num instantinho, pois parece ser mesmo saboroso o paladar, até dá para salivar ;D
    Jinhos fofos

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  4. é impossível não querermos TENTAR reproduzirmos estas panquecas tão perfeitas e irresistíveis!
    Que foto tão Pecaminosa!!!
    Beijinho :)

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  5. Que óptimas ficaram, totalmente a meu gosto!
    Assim com a fruta ficam ainda mais apetitosas!

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  6. Definitivamente vou experimentar.
    Beijinhos

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  7. Acreditas que já tenho montes de receitas de panquecas e que nunca experimentei? estas estão divinais... (a dieta não me deixa pecar)
    beijocas grandes

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  8. Fátima, sabe que nunca fiz e nunca provei panquecas? Preciso remendar isso!!!!
    Beijos!
    :o)

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  9. Sou ligeiramente viciada em panquecas. Tenho dezenas de receitas apontadas para testar. Esta semana consolei-me, já fiz e apetece-me outra vez :)

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  10. Olà querida, che deliziosa e invitante ricetta! le foto sono bellissime! Bravissima, beijinhos

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  11. Bem, tenho mesmo de ganhar coragem... Estão excelentes querida :)...
    beijo e obrigado pelo teu carinho lá no meu canto :)... Eu ando tão apaixonada pelos meus gatitos :)

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  12. ils sont sublimes et très appétissants tes pancakes, j'aimerai bien y goûter
    bonne soirée

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