Esta e a minha Fofa

A Branquinha e uma gata com 1 ano e seis meses, muito meiga e brincalhona, enfim e o "mimo" cá de casa, todos a adoram!

Ola, eu sou a Fátima e esta e a primeira receita do meu blogue!
Fiz este bolinho, para a Festa de Aniversario da minha filha (ela fez 20 anos), mas como havia muita "rapaziada" cá em casa fiz dois bolos e juntei-os par render. Se usarem a doze da receita, o bolo fica baixinho e metade do que estão a ver na foto. E delicioso, já o faço há muitos anos e amigos e família não o dispensam em qualquer festa. Espero que gostem.

BOLO BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

• 150 g de chocolate negro em tablete
• 200g de manteiga
• 2 dl de agua
• 350 g de açúcar
  
• 260 g de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos
• 250 g de chocolate de leite em tablete
• 5 colheres (de sopa) de natas
• 1 lata de leite condensadocozido
• manteiga e farinha para a forma
• granulado de chocolate para decorar
  

1. Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.parta o chocolate e a manteiga em pedacinhos e coloque-os num tacho.Adicione a agua e açúcar e leve ao lume, para derreter tudo.

2. Retire, deixe arrefecer um pouco e junte a farinha e os ovos. Verta a massa na forma e coza a meio do forno, durante 50 minutos.

3. Prepare o recheio: Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume, em banho-maria, com as natas. depois de derretido, verta aos poucos sobre o leite condensado, mexendo sempre. Deixe arrefecer.

4. Desenforme o bolo. Abra-o ao meio, na horizontal, e recheie com um pouco do creme. Componha-o e cubra com o restante creme. Decore com o granulado de chocolate e reserve ate servir.

Bom apetite!

Bem vindos ao meu Blogue

Sejam bem vindos ao meu blogue.Espero poder compartilhar com todos os que me visitarem, o prazer da culinária.
Gosto muito de cozinhar, especialmente bolos, e de proporcionar bons paladares. Trata-se de uma actividade que venho desenvolvendo ao longo da minha vida. Colecciono receitas de todo o tipo.
Espero também através deste blogue, poder trocar impressões com todos os apreciadores da boa mesa.