domingo, 5 de setembro de 2010
Tarte de Maracujá
Olá a todos, estou de volta depois de algum tempinho ausente da cozinha e do computador! Também com o calor que tem feito, só apetece estar na praia, e como aqui onde vivo fica a 5 minutos de casa, não dá para resistir!!
Trago-vos hoje mais uma sobremesa fresquinha de maracujá, que infelizmente estão a acabar. Desta vez trata-se de uma tarte deliciosa e muito rápida de fazer.
Retirei a receita de uma Teleculinária de Fevereiro deste ano.
Ingrdientes
MASSA
350g de bolachas de chocolate
50g manteiga amolecida
CREME
4oog de queijo creme
2 dl de polpa de maracujá
1 lata de leite condensado cozido
1 iogurte natural
7 folhas de gelatina
COBERTURA
100g de açúcar
8 maracujás frescos
5 folhas de gelatina
Preparação
Pique as bolachas na picadora até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte a manteiga amolecida e misture bem até ficar tipo uma farofa. Deite para uma tarteira, espalhe no fundo e pressione bem com a ajuda de uma colher. Leve ao frio.
Para fazer o creme, coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Deite o leite condensado cozido para uma tigela, junte o queijo creme e o iogurte e bata bem. Adicione a polpa de maracujá e mexa bem. Escorra a gelatina, derreta-a no micro-ondas, junte à mistura, mexa bem, deite na forma e leve de novo ao frio.
Para fazer a cobertura, corte os maracujás ao meio, retire-lhes a polpa, deite-a para um tacho, junte o açúcar e leve a lume brando durante 5 minutos. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a, junte-a ao tacho e mexa até ficar bem dissolvida. Retire do lume, deixe arrefecer, espalhe por cima do creme na tarteira quando este estiver bem solidificado e leve mais uma vez ao frio até ficar bem solidificado. Sirva decorado a gosto.
BOM APETITE!!!!!!!!
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OI AMIGA QUE BOM QUE VOLTOU FICO MUITO FELIZ!
ResponderEliminarESTA TARTE COM A FRUTA QUE EU ADORO, COM CERTEZA ESTA MARAVILHOSA!
BEIJO
Olá Fátima.
ResponderEliminarEsta tarte dá mesmo vontade de comer...lol
Além de ter bom aspecto deve ser uma delicia.
Beijinhos
Uma tarte maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinho :)
Che torta deliziosa, complimenti un abbraccio
ResponderEliminarDeliciosa esta tua tarte....
ResponderEliminarè bom ter-te de volta...~
beijinhos
Bem-vinda de volta!
ResponderEliminarespero que as férias tenham sido boas!
Que bela tarte de maracujá!
Ainda no sábado fiz uma para o aniversário do meu marido.
Bjitos
Que linda, deve ser deliciosa :)
ResponderEliminarBem vinda de volta kida ;)... Com praia perto, fazes bem em aproveitar...
ResponderEliminarO slide com os gatuxos tá bem giro :)
E a tarte??? super apetitosa...
beijinhos
une belle tarte aux fruits de la passion et qui doit être drôlement succulente
ResponderEliminarj'aime beaucoup
bonne journée
Que linda :)
ResponderEliminarBeijinhos*