sábado, 23 de janeiro de 2010

Bolo Formigueiro



Há muitas receitas de Bolo Formigueiro!Esta foi-me dada pela minha amiga D. e como fica sempre muito bom, é esta a receita escolhida para o aniversário da minha sogra, pois os sabores preferidos dela são o côco e o chocolate.

             Ingredientes

6 ovos
300g de açúcar
300 g de manteiga
300g de farinha de trigo
200g de chocolate granulado
200g de coco
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 lata de leite de coco


             Preparação

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga (derretida) até obter um creme fofo. Junte o leite de coco  e misture bem.


Seguidamente misture a farinha com o fermento,o coco e o chocolate granulado e reserve.

Bata as seis claras em castelo firme  e reserve.


Adicione a mistura da farinha  à  mistura das gemas, bata tudo muito bem e por fim envolva as claras em castelo, sem bater.


Unte uma forma com buraco, polvilhe com farinha verta a massa e leve ao forno médio (180ºC). a cozer, cerca de 55 minutos, ou faça o teste do palito.


Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme para o prato de servir até ficar completamente frio.


Se desejar pode fazer uma cobertura de chocolate e decorar a seu gosto. O da foto, tem cobertura de brigadeiro, e foi decorado com granulado de chocolate e gomas coloridas.


                     Cobertura de Brigadeiro

2oog de chocolate de leite em tablete
3 colheres de sopa de natas
1 lata de leite condensado cozida 




Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume em banho-maria, com as natas. Depois de derretido, verta aos poucos sobre o leite condensado, mexendo sempre. Deixe a cobertura ficar bem fria e forre o bolo. Se preferir, pode recheá-lo primeiro e depois cobrir.


   BOM APETITE!!!

  




  

4 comentários:

  1. ravie de découvrir ton blog c'est un magnifique gâteau il a l'air délicieux
    bonne soirée

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  2. Olá!
    Ficou lindo esse bolo,é a conbinação perfeita coco e chocolate,e Parabéns á sogra.
    Não conhecia teu blog foi ao acaso mas gostei bastante já está na minha lista de blogs.Convido a tomares um café na minha cozinha,:)e seres minha seguidora e tb serei tua,assim sabemos ambas quando à receitinhas novas:)espero tua visita.


    Bjinhos,
    Boa Semana

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  3. Olá, gostei imenso deste bolo. Foi apreciado por todos. Todas as receitas parecem apetitosas, já estou a experimentá-las.
    Bjs

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  4. Ola Fátima
    Vim retribir sua visita e dar uma passeada pelo seu blog.
    Achei este bolo formingueiro qe deve ser muito bommmmmmm.
    Vou copiar e por estes dias quero experimenta-lo.
    Bjss

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