Tagliatelle com Peito de Frango e Cogumelos

 Olá a todas, hoje trago uma sugestão para o vosso jantar. Esta receita é muito rápida e fácil de confeccionar,e toda a gente que gosta de "pasta" adora! Foi o jantar de ontem, cá em casa e" andou" num ápice. Bom mas vamos lá então à receitinha,que foi adaptada de uma receita da revista Teleculinária.

                 Ingredientes

3oog de tagliatelle

600g de peito de frango

50ml de azeite

1 cebola

3 dentes de alho

2,5 dcl de água

1 cubo de concentrado de caldo de carne

1 colher (de sobremesa ) de farinha maisena

1 lata média de cogumelos laminados

1 raminho de tomilho (usei do seco moído)

sal, azeite e pimenta q.b.

                      Preparação

Coza a massa em água temperada com sal e umas gotas de azeite, durante sete minutos. Corte os peitos de frango em pedaços e saltei-os no azeite, juntamente com a cebola e os alhos picados.

Faça o caldo de carne:

Leve a água ao lume até ferver, junte-lhe o cubo de concentrado e misture bem. Retire e dissolva, neste caldo, a farinha maisena. Mexa bem para formar um molho Homogéneo.

Junte ao frango os cogumelos e o molho anterior. Tempere com sal e pimenta e junte o tomilho ripado (se usar fresco). Deixe cozinhar durante dez minutos.

Sirva o preparado com a massa.

BOM APETITE!!!!!!!!

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