terça-feira, 25 de maio de 2010

Bolo de Limão


Já andava à algum tempo para experimentar esta receita de Quadrados de limão, que retirei do maravilhoso blog da Patrícia "Côco e Baunilha". Embora não tenha ficado com um aspecto tão bonito como o dela, estava delicioso, com um sabor intenso a limão como eu gosto, e, todos adoraram! Aqui vai a receita, que mantive igual à oiginal.


                                           Ingrdientes

125g de manteiga
40g de açúcar  de confeiteiro
185g de farinha
3 ovos
150g de açúcar granulado
2 colheres de chá de raspa de limão
125ml de sumo e limão


                                            Preparação

Bata a manteiga derretida com o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte 150g de farinha e mexa bem até obter uma massa espessa . Coloque este preparado numa forma rectangular pequena, forrada com papel vegetal, untado com manteiga, espalhe e alise bem a massa. Leve ao forno pré- aquecido a 180 graus C durante cerca de 20 minutos, até ficar ligeiramente dourado. Retire do forno e reserve.

Entretanto prepare o creme de limão, bata os ovos com o açúcar e a restante farinha. Adicione a raspa de limão e o sumo. Mexa bem e coloque em cima da primeira massa ainda quente. Leve novamente ao forno a 180 graus durante 20 minutos ou até ficar firme ao toque do dedo.
Deixe arrefecer na forma e só depois de frio desenforme, e se preferir corte o bolo em quadrados e polvilhe com açúcar de confeiteiro. O meu bolo deixei ficar inteiro; cortei depois à fatia na hora de servir.
Uma Delicia!!!!!


                                   BOM APETITE!!!!!!

16 comentários:

  1. Parece bem saboroso, adoro o sabor do limão!

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  2. Bolinho de limão que bom... e ficou bem grande!

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  3. Que delicia que deve ser! Com um sabor bem citrico!

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  4. está bem bom...eu tb já fiz alguns bolicórios da Patricia e são sempre muito bons...
    comia uma fatia...pode ser?
    beijinho

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  5. Ufa! finalmente pude dar uma escapadinha e vir visitar esse blog tão cheio de gostosuras! E já dou de cara com essa delícia de limão, que fotos mais tentadoras!

    Beijinho

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  6. sublime ce cake et doit vraiment être exquis, j'aime beaucoup l'aspect de la texture
    bonne soirée

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  7. Eiii Fátima,
    Nossa mas ficou lindo seu bolo deu até agua na boca, eu amooooooooooooooooooooooooooo bolo de limão ele quentinho então com um cafezim deve ser tudo de bão!!!
    Adorei sua receita!!!
    Bjocas

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  8. Olá Fátima,
    adorei a textura do bolo! O sabor deve ser sublime, pois adoro o gostinho do limão nos bolos!
    beijinho.

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  9. Simplesmente delicioso, fiquei com águinha na boca para experimentar, :))

    Beijinhos doce:))

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  10. Deve estar óptimo pela receita... Adoro bolos de limão
    beijoca

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  11. Ficou LINDO e super apetitoso :p
    Beijinhos*

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  12. Ficou bonito e com certeza muito bom.

    Tudo de bom

    Abraços

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