Este bolo foi o escolhido para "Bolo de Páscoa" cá em casa. É de chocolate, como quase sempre, mas desta vez quis variar um pouco e acrescentei café à massa e ao recheio. Ficou delicioso!
Ingredientes
Massa
100g de manteiga
200g de chocolate em tablete
250g de açúcar
6 ovos
1 colher de sopa de café solúvel
250ml de natas para bater
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura e Recheio
1 lata de leite condensado cozido
1 colher de sobremesa de café solúvel
100g de chocolate em tablete
2 colheres de sopa de natas
Granulado de chocolate para decorar
Preparação
Ligue o forno a 170ºC. Unte uma forma redonda de 22cm, com manteiga e polvilhe-a com farinha. Derreta a manteiga juntamente com o chocolate em banho-maria. Bata o açúcar com as gemas, adicione-lhes o preparado de chocolate e, depois o café solúvel. Envolva tudo muito bem.
Bata as natas e junte-as à massa. Bata mais um pouco e junte a farinha e o fermento, alternando com as claras batidas em castelo. Verta na forma e leve ao forno durante 50 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
Entretanto prepare o creme: Corte o chocolate em pedaços e leve ao lume em banho-maria juntamente com as natas e o café até derreter. Deixe esfriar um pouco e junte ao leite condensado. Misture bem, deixe ficar completamente frio e recheie e cubra o bolo com o creme. Decore com chocolate granulado e enfeite com frutos vermelhos, ou faça uma decoração à sua escolha.
BOM APETITE!!!!!!!
Lindo! Adoro juntar café com chocolate, intensifica o sabor ;)
ResponderEliminarE' veramente stupendo e goloso!!! Bravissima, un abbraccio
ResponderEliminarAvec ta permission, je te prends le morceau qui est sur la 1ère photo.
ResponderEliminarCe gâteau est délicieux.
A très bientôt.
Boa. Amo bolo de chocolate, e com café é bem interessante. Qualquer dia farei.
ResponderEliminarAbraços
Elisete
GOSTO DESSA COMBINAÇÃO DE CHOCOLATE E CAFÉ, O BOLO FICOU GRANDE E LINDO, O SABOR ESSE ACREDITO QUE SUPER DELICIOSO.
ResponderEliminarBJS
il est superbe chocolat/café c'est délicieux bravo
ResponderEliminarbonne soirée
Uma escolha bem gulosa!
ResponderEliminarEspero que tenha sido uma Páscoa feliz.
Uma combinação perfeita o chocolate com café.
ResponderEliminarPelo aspecto o bolo ficou mesmo bom.
Bjs.
Fátima que bolo fantástico,...adorei a combinação do chocolate com café,.....
ResponderEliminarBeijinhos
Ai k apetitoso.. E parece bem molhadinho, adorei :)
ResponderEliminarbeijoca
Fatima, tudo bem? tô passando para te avisar do maravilhoso sorteio que tá pintando lá no blog.
ResponderEliminarBoa Sorte!
ótima semana para voce.
Bjs cristalinos
O aspecto é delicioso e com estes ingredientes, só pode ser uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.