Esta é mais uma receita retirada do livro "Na Cozinha com Nigella" . Confesso que não foi das que mais gostei, talvez porque o sabor a queijo é bastante intenso. Mesmo assim, aqui vai a receita.
Ingredientes
250g de" macaroni " (ou outra massa)
250g de queijo chedar ou leicester, vermelho (usei chedar)
250ml de leite evaporado
2 ovos
1 pitada de noz-moscada fresca moida (usei em pó)
Sal e pimenta
Preparação
Pré-aqueça o forno a 220ºc. Cozinhe o "macaroni" de acordo com as instruções da embalagem, escorra e volte a colocar na panela.
Enquanto a massa coze, ponha o queijo, o leite evaporado, os ovos e a noz-moscada num copo misturador e misture bem. Ou rale o queijo e misture tudo à mão.
Ponha o molho de queijo por cima da massa, mexa bem, e tempere com sal e pimenta.
Transfira para um prato de ir ao forno, largo e baixo e coza em forno muito quente durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até estar a ferver e dourado à superfície.
BOM APETITE!!!!!
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Simples, rápido e saboroso, tal e qual como eu gosto.
ResponderEliminarUm beijinho Fátima.
L'un de mes plats de pâtes préférés.
ResponderEliminarJ'en aurai bien mangé une assiette ce midi.
A bientôt.
amore vamos de dieta então, ainda dá tempo... ( essa massa nao pode, rs!!! ). um bj e bom feriado!!
ResponderEliminarOlha k o aspecto está delicioso :) Eu adoro macarrão com queijo...
ResponderEliminarbeijoca
Fatima esto se ve absolutamente delicioso, besoos, gloria
ResponderEliminarQuero ver se faço algo assim em breve, até porque gosto de queijos fortes :)
ResponderEliminardes pâtes cuisinées de cette façon ça ne se refuse pas, c'est excellent
ResponderEliminarbonne journée
....e quem não gosta de um pratinho destes??????
ResponderEliminarbeijinhos:))))
O aspecto é bem tentador querida Fátima!
ResponderEliminarUm grande beijinho.
Fátima, não conhecia esta receita. Olhando às quantidades até não parce ser muito queijo. Será o chedar muito intenso?
ResponderEliminarNunca fiz mac'n cheese, mas quero muito experiementar!
Um beijinho.
Ai ai ai... agora fiquei morrendo de vontade, quero muito!!! hihihihihhi
ResponderEliminarbj
Dani
Simples e saboroso...
ResponderEliminarEstive a ler o teu perfil que inveja adoro viajar, se pude-se faria imensas viagens...
já fui á Madeira aos açores não, porque infelizmente as nossas ilhas ficam mais caras para viajar do que irmos para fora, e o alojamento tb é mais caro significadamente...
Bjcas
Uau! Che bella pasta!
ResponderEliminar:o)
Facil e deliciosa beijos
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