Arroz Exótico

O arroz pode ser o seu aliado perfeito durante os dias mais agitados da semana. Fácil e rápido de preparar, permite-lhe confeccionar cozinhados práticos, repletos de exotismo. Por isso dê asas à sua imaginação e experimente!
Este prato foi adaptado de uma receita de arroz da revista "Saberes e Sabores" de Fevereiro.

                                  Ingrdientes

3 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de salsichas brasileiras para churrasco
250g de juliana de lombarda e cenoura
1 lata pequena de feijão preto cozido
6dl de água
1 pau de canela
Sal
Noz moscada
300g de arroz agulha
Cebolinho picado

                                        Preparação

Derreta a manteiga num tacho, junte as salsichas e aloure-as de todos os lados.

Adicione a juliana de lombarda e cenoura, mexa, tape o tacho e deixe cozinhar até a couve murchar.

Junte o conteúdo da lata de feijão e regue com a água a ferver. Introduza o pau de canela e tempere com sal e noz-moscada.
Quando a água retomar a fervura, junte o arroz, mexa e deixe cozinhar tapado durante cerca de 1o minutos.

Assim que o arroz estiver pronto polvilhe com o cebolinho picado e sirva de imediato.



                                       BOM APETITE!!!!!!