quinta-feira, 22 de abril de 2010

Salada de Atum


Esta salada é um daqueles pratos que todas nós fazemos, cada uma à sua maneira, quando temos pressa e a criatividade não abunda. Aqui vai a minha versão, em especial para a minha irmã T que vive em Toronto.

                                 Ingrdientes

Batatas
1 lata de atum (usei atum ao natural)
1 cebola
1 ramo de salsa
Azeitonas descaroçadas às rodelas (usei das pretas)
Ovos cozidos
Alface e Tomate para decorar
Azeite q.b.
Vinagre q. b. (usei vinagre de cidra)

                                 Preparação

Descasque e parta em quartos as batatas. Coza-as em água temperada de sal, uns cinco minutos depois da água levantar fervura, para que não se desfaçam. Depois de cozidas escorra a água e reserve.

Entretanto pique a cebola miudinha e o raminho de salsa.
Abra a lata de atum, escorra a água e junte com a cebola e a salsa. Tempere com o azeite e o vinagre, mexa bem e acrescente as batatas cozidas.

Coza os ovos em água por dez minutos, deixe arrefecer em água fria, descasque e parta-os em quartos, adicione então à mistura anterior.

Coloque tudo numa saladeira, decore com a alface, o tomate e as azeitonas e sirva.



                                                  BOM APETITE!!!!!

                                

14 comentários:

  1. Embora seja conhecida de alguns, sempre tem o toque especial de cada um.
    Essa certamente está uma delícia.
    Anotado.
    Beijinho.

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  2. une salade savoureuse c'est parfait pour l'été
    bonne journée

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  3. Fatinha... que rica saladinha...ideal para a minha dieta...
    uma grande beijoca

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  4. Uma saladinha rápida de se fazer e que cai sempre bem. Embora em minnha casa nem todos são grandes apreciadores.
    Beijo.

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  5. Fátima, uma salada muito boa e que agrada sempre.
    Um beijinho

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  6. Salada simples e boa; ótima idéia para os dias corridos!

    Beijinho e boa tarde

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  7. Essa salada é super pratica e valoriza demais a refeição, né? Eu adoro atum!!!

    um bjo e bom resto de semana!:D

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  8. Oi Amiga Fatima adoro salada de todos os tipos essa parece maravilhosa!
    bjim

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  9. Eu gosto muito deste tipo de saladas.. Faço mais com massa, mas adoro de qq jeito..
    beijoca

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  10. Olá Fátima,
    Esta deliciosa salada agradou-me imenso, como tudo o que por aqui vejo!
    beijinho grande.

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  11. Eu adoro uma boa salada de atum!

    Tenho que tomar cuidado é pra não comer demais!

    Ótima lembrança, uma delicia!

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  12. Une bonne salade de printemps.
    Fraiche et croquante.
    A bientôt.

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  13. querida fico feliz que te deixei empolgada com a dieta. seu comentario é sempre carinhoso!
    esta salada lindona aí pode, apenas deixe de lado as batatas!! um beijo sem farinha e sem batata então! bom fim de semana!!

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