sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

Bolo de Iogurte

 

Um bolinho simples, acompanhado de um chá, dá sempre jeito, especialmente se for servido numa tarde fria e chuvosa como a de ontem. Este aqui, tirei de uma receita da minha amiga Susana, e só acrescentei a laranja. Ficou fofo e muito saboroso.

                                  Ingrdientes

1 iogurte de qualquer sabor (usei de baunilha)
6 ovos
3 medidas (a embalagem do iogurte) de açúcar
3 medidas ( a mesma embalagem) de farinha super fina para bolos (usei branca de neve)
1 medida (a mesma embalagem) de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó (usei royal)
Raspa e sumo de uma laranja (opcional)

Unte um forma redonda com buraco no meio, e polvilhe com farinha.

Meça a farinha, peneire-a e junte-lhe o fermento. Separe as gemas das claras.  Bata as gemas com 2 medidas do açúcar, junte o iogurte, o óleo e o sumo de laranja mas sem bater. Acrescente a raspa da laranja e reserve.

Em seguida bata as claras em castelo  e junte a outra medida de açúcar, batendo sempre até ficar bem firme.

Misture a farinha e o fermento às gemas, e depois envolva as claras, mas sem bater.

Deite na forma, aconchegue bem e leve a cozer em forno médio (180ºC) , cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito, para verificar a cozedura, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme com cuidado.
Sirva simples ou decorado, conforme desejar.



                                              BOM APETITE!!!!!!!

10 comentários:

  1. Hummm, que delícia! Adoro bolos assim, com esse aspecto de casade mãe! Gostei muito da receita, daquelas bem básicas! São as melhores!!!
    :o)

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  2. ADORO BOLO COM UM CHÁZINHO BEM QUENTINHO!

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  3. Adoro bolo de iogurte...e podemos sempre variar o seu sabor,....
    Esse bolo ficou lindo,...uma delícia....
    Beijinhos

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  4. Ola, encontrei este blog por acaso, entrei e gostei muito, já sou seguidora e penso voltar mais vezes.
    Parabéns
    bjs e bom fim de semana

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  5. Olá!
    Que bolo lindo e está com um aspecto excelente,e decerto muito saboroso,e muito guloso:)


    Bjinhos,
    Bom Fim de semana

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  6. il à l'air parfumé et bien réussi, bravo
    bonne soirée

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  7. vi retribuir o comentario que deixou no meu blog... obrigada... mas deixe-me dizer que tem aqui um catinho maravilhoso... por isso tb vou seguir e voltar mais vezes... beijinhos e bom fim de semana

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  8. Ola Fatima
    Obrigada pela visita.
    Este bolo deve ser tudo de bom,né?
    Qualquer dia experimentarei.
    Faço um outro com iogurte,mas é diferente.
    Bjs
    Cirlei

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  9. Que delícia!
    Levo então o chá, e vamos colocar a conversa em dia.

    Beijinho.

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