domingo, 28 de fevereiro de 2010

Salada Delicias Saudáveis

 

O blogue "Delicias e Companhia" está festejando o seu segundo aniversário e para assinalar esse acontecimento lançou um desafio a toda a "blogosfera"; participar no passatempo DÁS-ME UMA SALADA.
Achei a ideia muito interessante e cá estou eu a participar com uma modesta saladinha, criada por mim, especialmente para a ocasião. Cá vai a receita e espero que gostes!

                                 Ingredientes

1 pepino
Couve roxa q.b.
1/4 de cebola cortada muito fina
1 talo de aipo
Alface
Tomate cereja
Salmão fumado (usei um pacote "continente")
1 iogurte natural magro
Sumo de limão q.b.
Alho moído (usei de pacote "continente")
Pimenta q. b.

                                        Preparação

Lave o pepino, corte em rodelas, reserve algumas para a decoração, e o restante em quartos. Reserve. Lave e corte em juliana fina a couve roxa e reserve também. Corte o talo de aipo às rodelas e junte à couve roxa, ao pepino e à cebola.

Entretanto faça o molho: deite o iogurte numa tigela pequena, acrescente o alho, o sumo de limão e a pimenta e misture bem. Junte a mistura do pepino, couve roxa, cebola e aipo e envolva no molho.

Lave algumas folhas de alface e forre o fundo e lados de uma saladeira. Deite a salada misturada com o molho e por cima decore com as restantes rodelas de pepino, os tomates cereja cortados ao meio e faça "flores" com pedacinhos do salmão (para ficar mais decorativo) e distribua sobre a salada.

                                  BOM APETITE!!!!


 


7 comentários:

  1. Muito obrigada pela participação no passatempo do 2º aniversário do "Delícias & Companhia". Apresentou uma salada muito bonita e apropriada à minha dieta :) A partir de agora não me faltarão sugestões, pois já há muitas participantes. Brevemente serão publicadas todas as receitas.
    Bom fim de semana.

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  2. Que maravilha ficou esta tua salada!
    Uma óptima sugestão.
    Também aderi à ideia da Manuel, estou desejosa de ver todas as delícias que estão para aparecer!

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  3. une salade rafraichissante belle présentation bien colorée
    bonne journée

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  4. Adorei a salada. Ficou lindíssima e apetitosa.
    Beijinho.

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  5. Bem essa salada ficou linda e super deliciosa....
    Beijinhos

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